Laita recrutement : rejoignez une entreprise laitière

Première coopérative laitière du Grand Ouest, Laita s’impose comme un acteur incontournable de l’industrie française. Cette entreprise multi-spécialiste du lait place l’humain au cœur de ses préoccupations.

L’approche unique de cette coopérative repose sur des valeurs fondamentales solides. Le dialogue social, le respect des engagements et la considération des collaborateurs constituent les piliers de sa philosophie d’entreprise.

Cette vision humaine se traduit concrètement par une politique de recrutement ouverte et diversifiée. De la production à la commercialisation, en passant par la recherche et développement, les métiers proposés couvrent un large éventail de compétences.

Les opportunités d’évolution professionnelle et de développement personnel constituent des atouts majeurs. Cette entreprise coopérative offre un environnement de travail épanouissant, ancré dans ses territoires tout en restant tournée vers l’avenir.

Laita : un leader de l’industrie laitière bretonne

Forte de son héritage coopératif, Laita rayonne comme un pilier de l’économie laitière bretonne. Cette entreprise familiale a su transformer son ancrage territorial en véritable force de développement. Aujourd’hui, rejoindre groupe even signifie intégrer une organisation qui allie tradition et modernité.

L’entreprise bretonne s’appuie sur des valeurs solides pour construire son avenir. Son expertise reconnue dans la transformation laitière attire de nombreux talents. Les professionnels qui souhaitent évoluer dans un secteur dynamique trouvent chez Laita un environnement propice.

Histoire et évolution du groupe Laita

L’histoire de Laita débute avec l’esprit coopératif breton qui unit les producteurs locaux. Cette philosophie collaborative reste au cœur de l’identité de l’entreprise. Les fondateurs ont bâti un modèle économique durable basé sur la solidarité territoriale.

L’évolution du groupe témoigne d’une croissance maîtrisée et réfléchie. Chaque étape de développement respecte les valeurs originelles tout en s’adaptant aux exigences modernes. Cette approche équilibrée séduit les candidats qui cherchent à rejoindre groupe even.

Les décennies de savoir-faire ont forgé une expertise unique dans la transformation laitière. Cette montée en compétences ouvre des perspectives d’emploi variées et enrichissantes.

Position sur le marché français et international

Laita commercialise ses produits laitiers dans plus de 110 pays à travers le monde. Cette présence internationale démontre la qualité exceptionnelle de ses productions. L’entreprise a su conquérir des marchés exigeants grâce à son excellence opérationnelle.

Ancrés sur nos territoires et ouverts sur le monde, nous portons avec ambition un projet d’entreprise laitière durable. Cette vision globale enrichit l’expérience professionnelle des collaborateurs. Les équipes bénéficient d’une exposition internationale valorisante pour leur carrière.

Laita possède également plusieurs implantations en Europe, preuve de son rayonnement à l’international. Ces sites européens créent des opportunités de mobilité pour les salariés ambitieux.

Les marques emblématiques du groupe

Le portefeuille de marques Laita reflète la diversité et la qualité de son offre. Chaque marque porte les valeurs d’excellence et d’innovation du groupe. Cette richesse de gammes nécessite des compétences variées et spécialisées.

Les marques du groupe bénéficient d’une reconnaissance qui facilite leur développement commercial. Cette notoriété représente un atout majeur pour les professionnels du marketing et de la vente. Rejoindre groupe even permet de travailler sur des marques à forte valeur ajoutée.

L’innovation constante maintient la compétitivité des produits Laita sur tous les segments. Cette dynamique d’amélioration continue offre des défis stimulants aux équipes de recherche et développement.

L’industrie laitière en Bretagne : un secteur d’avenir

Le secteur laitier en Bretagne représente un pilier économique majeur avec des opportunités d’avenir prometteuses. Cette région du Grand Ouest français s’impose comme le leader national de la production laitière. Elle offre un environnement professionnel dynamique pour tous ceux qui souhaitent évoluer dans ce domaine.

L’industrie bretonne combine savoir-faire traditionnel et technologies modernes. Cette alliance crée un écosystème favorable au développement de carrières enrichissantes. Les entreprises comme Laïta illustrent parfaitement cette réussite régionale.

L’importance économique du secteur laitier breton

La Bretagne produit près de 20% du lait français et emploie directement plus de 25 000 personnes. Cette performance économique génère des milliers d’emploi agroalimentaire bretagne chaque année. Le secteur représente un chiffre d’affaires de plusieurs milliards d’euros.

Laïta collecte le lait d’exploitations du Grand Ouest puis transforme cette matière première en produits diversifiés. L’entreprise distribue une large gamme de produits laitiers destinés au grand public, à la restauration et à l’industrie agroalimentaire. Cette chaîne de valeur complète crée des opportunités professionnelles variées.

Les exportations bretonnes atteignent des marchés internationaux prestigieux. Ces débouchés renforcent la stabilité économique régionale. Ils garantissent également la pérennité des emplois locaux.

Innovation et développement durable dans l’agroalimentaire

L’innovation technologique transforme les métiers traditionnels du secteur laitier. Les nouvelles technologies optimisent les processus de production et de transformation. Cette évolution crée des postes spécialisés en recherche et développement.

Le développement durable devient une priorité stratégique pour les entreprises bretonnes. Les pratiques respectueuses de l’environnement se multiplient dans toute la filière. Cette transition écologique génère de nouveaux besoins en compétences spécialisées.

Les consommateurs exigent des produits de qualité supérieure et traçables. Cette demande pousse les entreprises à investir dans l’excellence opérationnelle. Elle favorise l’émergence de métiers axés sur la qualité et la certification.

L’emploi agroalimentaire bretagne évolue vers plus de technicité et de responsabilité environnementale. Les professionnels du secteur bénéficient de formations continues adaptées aux enjeux actuels. Cette dynamique d’apprentissage permanent enrichit les parcours de carrière.

Les opportunités d’emploi chez Laita

La richesse des métiers proposés chez Laita reflète la complexité et l’innovation de l’industrie laitière moderne. Cette diversité professionnelle permet à chaque profil de trouver sa place dans un environnement stimulant. Les offres d’emploi Laita couvrent tous les aspects de la chaîne de production, depuis la collecte du lait jusqu’à la commercialisation des produits finis.

Chaque année, de nombreux postes sont à pourvoir en alternance et en CDI. Ces opportunités touchent des domaines variés comme la production, la maintenance, l’informatique ou encore la logistique. L’entreprise recherche constamment de nouveaux talents pour accompagner sa croissance.

Production et transformation laitière

Les métiers du lait constituent le cœur de l’activité chez Laita. Ces postes techniques offrent une immersion complète dans l’univers de la transformation laitière. Les équipes travaillent sur des lignes de production modernes et automatisées.

Les principales fonctions incluent :

• Opérateurs de production : pilotage des équipements de transformation
• Techniciens de maintenance : entretien préventif et curatif des machines
• Responsables qualité : contrôle et validation des produits
• Conducteurs de ligne : supervision du conditionnement

Commercial et marketing

Les fonctions commerciales et marketing représentent un pilier essentiel du développement de Laita. Ces métiers permettent de valoriser les produits sur les marchés français et internationaux. L’équipe commerciale travaille étroitement avec les distributeurs et les clients professionnels.

Les opportunités concernent notamment les postes de commerciaux terrain, chefs de produit et responsables export. Ces fonctions demandent une excellente connaissance du marché agroalimentaire. Elles offrent des perspectives d’évolution attractives vers des postes de management.

Recherche et développement

L’innovation constante chez Laita génère de nombreuses opportunités pour les profils scientifiques et techniques. Le département R&D développe de nouveaux produits et améliore les processus existants. Ces métiers du lait allient expertise technique et créativité.

Les ingénieurs agroalimentaires, les techniciens de laboratoire et les chefs de projet innovation trouvent ici un environnement propice à l’épanouissement professionnel. La collaboration avec les universités et centres de recherche enrichit continuellement les projets.

Support et administration

Les fonctions support garantissent le bon fonctionnement de l’ensemble des activités. Ces métiers transversaux apportent leur expertise dans des domaines clés. Ils contribuent directement à la performance globale de l’entreprise.

Les principales opportunités concernent :

1. Ressources humaines et formation
2. Gestion financière et contrôle de gestion
3. Systèmes d’information et digitalisation
4. Logistique et transport

Ces postes offrent une vision globale de l’entreprise et des possibilités d’évolution vers des fonctions de direction. L’accompagnement personnalisé favorise le développement des compétences de chacun.

Laita recrutement : processus et méthodes modernes

L’approche moderne du recrutement industrie laitière chez Laita combine innovation technologique et contact humain personnalisé. Le groupe a développé une stratégie unique qui sort des sentiers battus traditionnels.

Cette démarche novatrice répond aux défis actuels du marché de l’emploi. Elle permet d’attirer des profils variés et de créer des liens authentiques dès le premier contact.

Des outils de recrutement innovants pour une sélection efficace

Laita mise sur des solutions technologiques performantes pour optimiser son processus de sélection. Recrutor figure parmi les outils privilégiés par l’équipe RH.

Cette plateforme tout-en-un simplifie la diffusion des offres d’emploi. Elle centralise les candidatures dans une interface claire et intuitive. Les recruteurs gagnent ainsi un temps précieux dans leur travail quotidien.

Le service RH explore également des méthodes alternatives créatives. La reconversion via l’alternance ouvre de nouvelles perspectives. Le recrutement par cooptation valorise les recommandations internes. La recherche de candidats à l’international élargit le vivier de talents.

Le Laita Job Tour représente l’innovation la plus marquante. À bord d’un van aménagé, les spécialistes RH partent à la rencontre des candidats potentiels. Ils visitent les marchés locaux et créent du lien humain direct.

Processus de sélection transparent et structuré

La transparence constitue un pilier fondamental du recrutement industrie laitière chez Laita. Chaque étape du processus est clairement définie et communiquée aux candidats.

Cette approche favorise une relation de confiance mutuelle. Les candidats comprennent les critères d’évaluation appliqués. Ils peuvent ainsi mieux se préparer et valoriser leurs compétences.

Accompagnement personnalisé des candidats

L’accompagnement individualisé distingue Laita des autres employeurs du secteur. Chaque candidat bénéficie d’un suivi personnalisé tout au long du processus.

Cette attention particulière débute dès les premiers échanges. Elle se poursuit jusqu’à l’intégration effective dans l’entreprise. Les candidats non retenus reçoivent également des retours constructifs.

L’équipe RH privilégie l’écoute active et la bienveillance. Cette approche humaine renforce l’attractivité de Laita en tant qu’employeur de référence dans le recrutement industrie laitière.

Culture d’entreprise et valeurs chez Laita

Au cœur de Laita, une culture d’entreprise distinctive guide chaque action et décision quotidienne. Cette philosophie d’entreprise offre un cadre privilégié pour développer une carrière laita épanouissante. Les valeurs de responsabilité, simplicité et esprit d’équipe, transmises par les fondateurs coopérateurs, créent un environnement professionnel authentique.

Chaque collaborateur, quel que soit son poste, cultive ces mêmes principes fondamentaux. Cette cohésion collective garantit la pérennité de l’entreprise et favorise l’épanouissement de chaque carrière laita.

Engagement envers la qualité et l’excellence produit

L’exigence qualité constitue le pilier central de la culture Laita. Des standards élevés s’appliquent à tous les niveaux, depuis la collecte du lait jusqu’à la commercialisation des produits finis. Cette approche rigoureuse motive les équipes et stimule leur fierté professionnelle.

Les collaborateurs participent activement à cette démarche d’excellence. Ils bénéficient de formations spécialisées et d’outils modernes pour maintenir ces exigences. Cette culture qualité représente un véritable moteur de développement pour une carrière laita réussie.

Respect de l’environnement et développement durable

La stratégie Passion du Lait® place le développement durable au centre des préoccupations. Les collaborateurs contribuent à des projets environnementaux porteurs de sens. Cette démarche écoresponsable enrichit l’expérience professionnelle et donne du sens aux missions quotidiennes.

L’entreprise investit dans des technologies vertes et des pratiques durables. Ces initiatives créent de nouvelles opportunités de spécialisation et d’évolution pour chaque carrière laita. Les employés deviennent acteurs du changement environnemental.

Esprit d’équipe et collaboration inter-services

La collaboration inter-services forge l’identité Laita. Cette approche transversale favorise les échanges d’expertise et enrichit les parcours professionnels. Les projets communs renforcent la cohésion et stimulent l’innovation.

Un environnement convivial permet à chacun de s’épanouir pleinement. Les équipes partagent leurs connaissances et soutiennent les nouveaux arrivants. Cette solidarité professionnelle facilite l’intégration et accélère le développement d’une carrière laita prometteuse.

Ces valeurs partagées créent un cadre professionnel stimulant. Elles permettent à chaque collaborateur de construire une carrière laita alignée avec ses aspirations personnelles et professionnelles.

Avantages et bénéfices de travailler chez Laita

Les opportunités professionnelles Laita s’accompagnent d’avantages concrets qui font toute la différence. Cette entreprise laitière bretonne a développé une politique RH attractive qui place le bien-être des collaborateurs au cœur de ses priorités.

Rejoindre cette coopérative, c’est bénéficier d’un environnement où les avantages d’une grande entreprise se marient harmonieusement avec l’atmosphère familiale d’une structure coopérative. Cette combinaison unique crée un cadre de travail exceptionnel pour tous les salariés.

Rémunération compétitive et avantages sociaux attractifs

Laita propose une rémunération compétitive alignée sur les standards du marché agroalimentaire. Les salaires reflètent l’expertise et l’engagement de chaque collaborateur dans la réussite collective de l’entreprise.

Les avantages sociaux comprennent plusieurs éléments attractifs :

• Mutuelle d’entreprise avec une prise en charge avantageuse
• Participation aux bénéfices selon les résultats annuels
• Comité d’entreprise proposant des loisirs à tarifs préférentiels
• Prime d’ancienneté valorisant la fidélité des équipes
• Tickets restaurant pour faciliter les repas quotidiens

Équilibre vie professionnelle-vie personnelle

L’organisation du travail chez Laita facilite un équilibre optimal entre vie professionnelle et personnelle. Les horaires en 3×8 bénéficient d’une planification établie trois mois à l’avance, permettant aux collaborateurs de mieux organiser leur temps libre.

Cette anticipation des plannings représente un atout majeur pour les opportunités professionnelles Laita. Les employés peuvent planifier leurs vacances, leurs rendez-vous personnels et leurs activités familiales en toute sérénité.

L’entreprise encourage également la flexibilité quand les contraintes de production le permettent. Cette approche humaine du management contribue à créer un climat de confiance mutuelle entre la direction et les équipes.

Environnement de travail moderne et sécurisé

Les sites de production Laita bénéficient d’investissements constants dans la modernisation des équipements. Ces améliorations garantissent des conditions de travail optimales et respectent les normes de sécurité les plus strictes.

L’ambiance sur les sites reflète parfaitement l’esprit coopératif de l’entreprise. Comme le témoigne un collaborateur : “L’ambiance sur le site et dans l’équipe est tellement bonne ! Nous bénéficions des avantages d’une grande entreprise tout en évoluant dans un environnement très familial.”

Cette atmosphère conviviale favorise la collaboration entre les services et renforce l’esprit d’équipe. Les nouveaux arrivants s’intègrent rapidement grâce à l’accueil chaleureux des équipes existantes et aux programmes d’accompagnement mis en place.

Formation et développement professionnel

Rejoindre Laita, c’est bénéficier d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours professionnel. Notre groupe investit massivement dans le développement des compétences de ses collaborateurs. Chaque année, nous consacrons 40 000 heures de formation, soit 3% de notre masse salariale, pour permettre à chacun de progresser dans son métier.

Cette politique ambitieuse s’adresse à tous les profils et tous les niveaux hiérarchiques. Que vous soyez technicien, cadre ou dirigeant, des opportunités de formation vous attendent dans tous nos métiers.

Programmes de formation continue et certifications

Nos programmes de formation couvrent l’ensemble des compétences techniques et managériales. Les formations techniques portent sur les procédés laitiers, la qualité alimentaire et les nouvelles technologies. Les formations transversales incluent le management, la communication et la gestion de projet.

Les Certificats de Qualification Professionnelle de la branche laitière offrent une reconnaissance officielle de vos compétences. Ces certifications valorisent votre expertise sur le marché du travail. Elles constituent un atout majeur pour votre évolution professionnelle.

Nos partenariats avec des organismes de formation reconnus garantissent la qualité des enseignements. Les formations peuvent se dérouler en interne, dans nos centres spécialisés, ou chez nos partenaires externes.

Évolution de carrière et mobilité interne

La mobilité interne représente une priorité chez Laita. Nous encourageons nos collaborateurs à explorer de nouveaux horizons professionnels au sein du groupe. Les passerelles entre métiers facilitent les reconversions et les évolutions de carrière.

Nos entretiens annuels identifient vos aspirations professionnelles. Votre manager vous accompagne dans la définition de votre projet d’évolution. Un plan de développement personnalisé est établi pour atteindre vos objectifs.

De nombreux collaborateurs ont ainsi évolué d’un service à l’autre selon leurs souhaits. Cette flexibilité constitue un avantage considérable pour ceux qui souhaitent postuler chez Laita. Elle garantit des perspectives d’évolution à long terme.

Accompagnement spécialisé des jeunes diplômés

Chaque année, nous accueillons une centaine d’alternants dans tous nos métiers. Ces jeunes talents bénéficient d’un suivi personnalisé par des tuteurs expérimentés. L’alternance permet d’acquérir une expérience concrète tout en poursuivant ses études.

Nos programmes d’intégration facilitent l’adaptation des nouveaux arrivants. Des sessions de formation spécifiques présentent notre culture d’entreprise et nos méthodes de travail. Un parcours d’accueil structuré accompagne les premiers mois dans l’entreprise.

Les jeunes diplômés qui rejoignent nos équipes bénéficient d’un mentorat dédié. Ce dispositif favorise leur montée en compétences rapide. Il facilite également leur intégration dans les équipes existantes.

Témoignages d’employés Laita : parcours inspirants

Nos employés partagent leurs histoires personnelles et leurs réussites au sein du groupe laitier breton. Ces témoignages authentiques révèlent la diversité des parcours possibles et l’engagement sincère de l’entreprise envers ses collaborateurs.

Chaque voix compte chez Laita. Les expériences vécues par nos équipes illustrent concrètement les valeurs de confiance et d’accompagnement qui guident notre politique de ressources humaines.

Évolutions de carrière réussies au sein du groupe

Les parcours professionnels chez Laita démontrent les opportunités concrètes d’évolution offertes à tous les profils. Carole, aujourd’hui technicienne laboratoire logistique, illustre parfaitement cette dynamique de croissance interne.

“Chez Laïta, si on est motivé et prêt à apprendre, les perspectives de carrière et d’épanouissement professionnel sont nombreuses !” témoigne-t-elle avec enthousiasme.

Son parcours démontre comment l’entreprise accompagne les transitions professionnelles. Partie du conditionnement, elle a bénéficié du soutien constant de l’équipe RH pour accéder à des responsabilités techniques plus poussées.

Violaine, Cheffe de projets R&D, souligne la dimension internationale de son travail : “Chaque projet est différent. Je suis amenée à échanger avec des clients aux quatre coins du monde.”

Satisfaction et épanouissement professionnel

L’épanouissement professionnel constitue un pilier fondamental de l’expérience collaborateur chez Laita. Les témoignages révèlent une satisfaction durable liée à la reconnaissance du travail accompli.

Maxime, Conducteur de tour de séchage, exprime cette réalité avec simplicité : “Ce que j’apprécie chez Laïta, c’est la confiance que l’on m’a accordée ainsi que mon autonomie.”

Cette confiance mutuelle créée un environnement propice à l’innovation et à la prise d’initiative. Les collaborateurs développent leurs compétences dans un cadre bienveillant qui valorise l’apprentissage continu.

Pour les candidats qui préparent leur candidature Laita, ces retours d’expérience offrent un aperçu concret des valeurs vécues au quotidien. L’ambiance conviviale et le management participatif constituent des atouts majeurs pour l’épanouissement personnel et professionnel.

Ces témoignages authentiques démontrent que rejoindre Laita représente bien plus qu’un simple emploi. C’est l’opportunité de construire une carrière enrichissante au sein d’une entreprise qui place l’humain au cœur de sa réussite.

Comment postuler chez Laita : guide pratique

La démarche de candidature chez Laita s’appuie sur des canaux diversifiés et un processus transparent. Cette approche structurée permet aux candidats de bénéficier d’un accompagnement personnalisé tout au long de leur parcours de recrutement. Le groupe laitier breton met à disposition plusieurs outils modernes pour faciliter les candidatures et optimiser les chances de réussite.

Canaux de candidature et offres d’emploi disponibles

Laita diffuse ses offres d’emploi via plusieurs plateformes stratégiques pour toucher un maximum de candidats qualifiés. Le site web officiel de l’entreprise constitue le canal principal de diffusion des opportunités professionnelles. Cette plateforme centralisée permet aux candidats de découvrir l’ensemble des postes disponibles dans les différents secteurs d’activité.

La collaboration avec Ouest-France Emploi élargit considérablement la portée des annonces. Cette plateforme média régionale garantit une visibilité optimale auprès des talents locaux. Les candidats peuvent ainsi accéder facilement aux opportunités qui correspondent à leur profil et à leurs aspirations professionnelles.

L’organisation territoriale de Laita facilite l’accompagnement des candidats grâce à trois Directions des Ressources Humaines spécialisées. La DRH du Bassin 29 basée à Ploudaniel couvre le Finistère. La DRH du Bassin 22 située à Créhen gère les Côtes d’Armor. Enfin, la DRH du Bassin 44 implantée à Ancenis supervise la Loire-Atlantique.

Préparation optimale de votre dossier de candidature

La construction d’un dossier de candidature percutant nécessite une approche méthodique et personnalisée. Les candidats doivent d’abord analyser en détail l’offre d’emploi pour identifier les compétences clés recherchées. Cette étape fondamentale permet d’adapter le CV et la lettre de motivation aux attentes spécifiques de Laita.

La mise en valeur des expériences pertinentes dans l’industrie agroalimentaire constitue un atout majeur. Les candidats issus du secteur laitier peuvent souligner leur connaissance des processus de transformation. Ceux provenant d’autres domaines doivent démontrer leur capacité d’adaptation et leur motivation pour l’industrie laitière.

L’intégration des valeurs de l’entreprise dans la candidature renforce la cohérence du profil. Les candidats doivent montrer leur adhésion aux principes de qualité, de développement durable et de collaboration. Cette approche démontre une réelle compréhension de la culture d’entreprise Laita.

Conseils d’experts pour réussir votre entretien d’embauche

La préparation de l’entretien d’embauche chez Laita requiert une connaissance approfondie de l’entreprise et de ses enjeux. Les candidats doivent se renseigner sur l’histoire du groupe, ses marques emblématiques et sa position sur le marché. Cette préparation témoigne d’un intérêt sincère pour l’entreprise et ses activités.

La démonstration de compétences techniques adaptées au poste visé constitue un élément déterminant. Les candidats aux métiers de production doivent maîtriser les processus de transformation laitière. Ceux postulant pour des fonctions commerciales doivent connaître les circuits de distribution agroalimentaire.

L’expression de la motivation personnelle et des projets professionnels permet de se démarquer positivement. Les recruteurs Laita apprécient les candidats capables d’expliquer clairement leurs objectifs de carrière. Cette transparence facilite l’évaluation de l’adéquation entre le profil et les opportunités d’évolution offertes.

Les solutions modernes de recrutement comme Recrutor permettent aux entreprises d’optimiser leur processus de sélection. Ces outils offrent une expérience fluide aux candidats grâce à des mini-sites carrière personnalisables. Ils valorisent efficacement la marque employeur tout en structurant les étapes de recrutement.

Conclusion

Laita recrutement représente bien plus qu’une simple recherche d’emploi. Cette entreprise coopérative bretonne offre un environnement professionnel où chaque candidat motivé peut trouver sa place et s’épanouir. L’industrie laitière bretonne continue de se développer grâce à des valeurs humaines fortes et une vision d’avenir partagée.

La plus grande satisfaction de nos équipes se produit quand un candidat en reconversion professionnelle découvre un nouveau métier et s’y épanouit. Certains gravissent même les échelons rapidement. Cette ouverture aux profils variés fait la richesse de notre groupe.

Que vous soyez une PME, une collectivité ou un grand groupe, nos solutions de recrutement s’adaptent à vos besoins spécifiques. La plateforme vous accompagne à chaque étape du processus de sélection. Vous bénéficiez d’outils complets, évolutifs et accessibles, conçus par des experts du secteur.

Les opportunités d’emploi chez Laita s’adressent à tous les profils. Du développement professionnel aux métiers de production, chacun peut construire un parcours enrichissant. N’hésitez pas à nous contacter pour tenter cette belle aventure humaine et professionnelle dans l’industrie laitière bretonne.